Il Diario
Case di campagna storiche in Svizzera: dal lago di Bienne al lago di Costanza
Di Marguerite & Alexandre · Pubblicato il
Il patrimonio svizzero non si riduce agli chalet d'altitudine: vive anche nei borghi medievali, sui lungofiume e in riva ai laghi. Questa guida raccoglie i nostri indirizzi «di pianura e media montagna» — cinque case tra il lago di Bienne e il lago di Costanza, passando per Soletta e il Giura neocastellano, dove la storia si legge ad altezza di strada.
Erlach — Les Rêveries, una casa del 1486 e il suo padiglione
In riva al lago di Bienne, si raggiungono Les Rêveries per la via acciottolata o le scale che salgono al castello di Erlach. Il Loft occupa un'antica casa del 1486, interamente rinnovata e arredata con passione: sculture, lampade realizzate con ritagli di cuoio, mobili disegnati dall'atelier Oï. L'alloggio attraversa tutta la casa — 75 m² —, con una terrazza ombreggiata e un giardino incantevole esposti a sud (a partire da 190 CHF a notte).
Nello stesso giardino della città vecchia, il Pavillon suona tutt'altra partitura: 12 m² costruiti in scandole di legno, concepiti con grande ingegnosità, e una vista impagabile sul lago e sull'isola di San Pietro che invita alla meditazione. Uno degli indirizzi più piccoli della nostra collezione (a partire da 125 CHF a notte), e uno dei più poetici.
Soletta — In2, tra vicoli acciottolati e il fiume Aar
Da un lato della casa, le vecchie vie acciottolate di Soletta; dall'altro, l'Aar. In questo antico edificio del XVIII secolo sul Ritterquai, In2 coltiva l'equilibrio perfetto tra muri carichi di storia e il tocco contemporaneo degli architetti d'interni Beat e Raya, dello studio IN2Design. Tre camere (a partire da 185 CHF a notte), e una delle più belle città barocche della Svizzera sulla soglia di casa.
Romanshorn — le ultime case di pescatori del lago di Costanza
Costruite intorno al 1670, le Fischerhäuser sono tipiche case di artigiani che un tempo si ergevano direttamente sulle rive del lago: vi alloggiavano barcaioli, lattonieri, calderai e calzolai. Costituiscono le ultime vestigia di abitazioni di pescatori e artigiani di quell'epoca a Romanshorn — e per poco non sono scomparse: progetti di demolizione incombevano finché la Fondazione del Monumento di Turgovia le acquistò nel 2009 e le restaurò nel 2010-2011.
All'interno, l'ossatura in legno dei muri, i resti di vecchie tappezzerie, gli ingressi tortuosi e i diversi livelli dei pavimenti testimoniano la vita semplice dei secoli XVII e XVIII. Quattro alloggi (a partire da 140 CHF a notte), un ristorante in loco, e il lago di Costanza per orizzonte.
La Sagne — Le Cochon rose, la locanda dalle mille vite
Nel Giura neocastellano, a 1'113 metri, la locanda del Cochon rose è un vero testimone della storia delle montagne neocastellane: già Hôtel de Commune (1690), la casa ha ospitato successivamente l'amministrazione comunale, una scuola e una locanda. Interamente restaurata con passione dall'architetto Jonathan Schmid, ha ritrovato la sua vocazione all'accoglienza: hotel e ristorante sotto la direzione degli chef Corin e Arnaud Frascotti, che vi propongono una cucina bistronomica di stagione, creativa e generosa, in onore dei prodotti del territorio. Tre camere e un appartamento (a partire da 190 CHF a notte) — e una tavola che da sola giustifica la deviazione.
L'itinerario che faremmo noi
Due notti alle Rêveries per la luce del lago di Bienne, una tappa a Soletta, la tavola del Cochon rose sulle alture, poi rotta a est fino alle Fischerhäuser per finire con i piedi nel lago di Costanza: una traversata della Svizzera dei borghi, ad altezza di storia. Il resto della collezione — maggenghi, palazzi e rustici — vi aspetta nella guida completa.
